Contadina

Provola, patate lesse, cipolla, pancetta, rosmarino, basilico..La pizza Contadina una pizza bianca tipica del Vecchio Mulino realizzata solo con patate lesse, provola, olio, cipolla, basilico, rosmarino e pancetta posizionati su un sottile strato di pasta per la pizza.Pizzeria Ristorante Mercato San Severino Al Vecchio Mulino tel. 3401943815 - Prenotazioni 089.821625 Fisciano Salerno. Salumi tipici calitrani di maialino nero maturati in grotta azienda masseria valenzio Culatello irpino - pancetta arrotolata di maiale nero - gentile di maialino nero - salsiccia piccante calitrana - soppressata di maiale irpino, formaggi tipici della tradizione casearia campana Conciato romano azienda agricola le campestre - castel di sasso ce prodotto marchio slow food, bleu di bufala, pecorino carmasciano azienda agricola d'Apolito Giuseppe - Sant'Angelo dei Lombardi av, prodotto marchi slow food, caciocavallo di bruna alpina caseificio di vittorio sorrentino, provolone del monaco caseificio de gennaro di vico equense., fritto misto artigianale crocch, arancino, frittatina di bucatini, montanarina, patate chips, , primi piatti consigliati dallo chef, vermicelli con datterino giallo, alici di cetara e pecorino bagnolese, , candele spezzate con guanciale di maialino nero e fave, , rigatoni carciofi di montoro, speck e ricotta salata, secondi piatti di carne, bistecca di scottona alla brace, fiorentina di chianina, entrecte alla brace, filetto di manzo alla brace, tagliata di manzo con rucola, scaglie di grana e glassa di aceto balsamico, tagliati di pluma iberica di patanegra alla brace